Galletas con Botonetas

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Ingredientes

3 tazas de margarina a temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharaditas de Esencia de Vainilla VAINOL®
2 tazas + 2 cucharadas de harina
1 cucharaditas fécula de maíz
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio ANCLA®
1 taza de botonetas de chocolate congeladas
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Preparación

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1. Batir la margarina y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

2. Añadír el huevo y la yema de huevo, debe mezclarse bien y por último agregá la Esencia de Vainilla VAINOL®.

3. Tamizar la harina, la fécula de maíz,  la sal y el Bicarbonato de Sodio VAINOL® y agregar todo a los ingredientes húmedos, continuar batiendo a velocidad baja.

4. Precalentar el horno a 175ºC (350 ºF) , cubrir una bandeja para hornear con papel encerado, formar bolitas y colocar botonetas en la parte superior, colocar las galletas a 4cm de distancia para evitar que se peguen.

5. Hornear entre 10 a 15 minutos, los lados deberán verse doraditos. Una vez listas, retirar del horno y dejar enfrien durante 5 minutos.

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