Galletas de Limón Glaseadas

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DELICIOUS

Ingredientes

2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
3/4 de taza de azúcar
1 yema de huevo
1 cucharadita de Esencia de Vainilla VAINOL®
1 3/4 tazas de harina
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de Polvo para Hornear VAINOL®
Para el glaseado:
1 taza de azúcar glass
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de ralladura de limón amarillo
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Preparación

¿Qué tal Galletas con Glaseado de Limón?  Una deliciosa que te presentamos para hoy. Descubrí las mejores ideas cada semana con VAINOL®.

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En una batidora agregar la mantequilla y el azúcar, batir hasta integrar. Agregar la yema de huevo, la Esencia de Vainilla VAINOL® y la ralladura de limón.
  3. Incorporar la harina, la sal, el Polvo para Hornear VAINOL® y batir hasta obtener una masa homogénea. Refrigerar por 30 min.
  4. Sobre una superficie enharinada extender la masa y cortar con un cortador de galletas.
  5. Hornea 15 minutos Dejar enfriar y reservar.
  6. Para el glaseado, mezclar el azúcar glass, con el jugo de limón. Extender el glaseado sobre las galletas y decorar con ralladura de limón, dejar secar 20 minutos y disfrutar.
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