Queque de Zanahoria al estilo Vainol

  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tiempo de cocción: 45-60 minutos.
  • Cantidad aproximada de porciones: 10 porciones.

Ingredientes

  • 1 Caja de Premezcla Queque Casero Vainol®.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1/2 taza de aceite vegetal.
  • 3 huevos.

Adicionales para Queque de Zanahoria

  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida.
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida.
  • 2 tazas de zanahoria ralladas.
  • 1/2 taza de pasas Ancla.
  • 1/2 taza de nueces picadas.

Ingredientes para el lustre

  • 1/2 Queso crema.
  • 1/4 Margarina
  • 1/2 taza azúcar en polvo.
  • 1 cucharada Esencia Vainilla Vainol®.

Preparación

  • Precalienta tu horno a 180 ºC.
  • Mezcla ingredientes secos, luego incorpora poco a poco los líquidos.
  • Verter un molde previamente engrasado, (aprox 20cm), hornear por 40 min aprox hasta, está listo cuando se saca el palillo limpio.
  • Para el lustre batir por 5 min el queso crema, la margarina, incorporar poco a poco la azúcar y de ultimo la Esencia Vainilla Vainol®.
  • Decorar al gusto y servir.

Preparación del lustre

  • Batir por 5 min el queso crema y la margarina,  incorporar poco a poco el azúcar y de último la Esencia Vainilla Vainol®.
  • Decorar al gusto y servir.
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