Sándwiches de Galleta con Coco

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Ingredientes

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Preparación

1. En un tazón combinar la mantequilla ojalá muy blandita y el azúcar. Si queremos que no se noten los granos de azúcar podemos utilizar azúcar molido. Batir la mezcla hasta que tenga una crema suave.

2. Poner la mezcla en una manga pastelera o una bolsa de plástico. A la que se le cortará una de sus esquinas. Cubrir una galleta con crema de mantequilla y tapar con otra haciendo un sándwich. Apretar ligeramente para rellenar todos los huecos interiores. Hacemos lo mismo con el resto de galletas hasta tener todos los sándwiches.

3. Si se tiene manga se pueden ir rellenando las galletas.

4. En un tazón poner la leche con la Esencia de Coco VAINOL®   mojar uno a uno los sándwiches. No se debe empapar la galleta en exceso, se trata de que quede mojadita pero no tanto como para que corra el peligro de deshacerse. Una vez mojados se deben pasar por un tazón con coco rallado donde les daremos el toque final.

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