Preparación

1. Cernir  los ingredientes secos con el Polvo de Hornear VAINOL®.
2. Batir los huevos junto con el azúcar,  a velocidad
   alta, hasta que la mezcla doble su tamaño y tenga una consistencia cremosa y un color amarillo claro.
3. Cuando la mezcla ya está lista, bajamos la velocidad  y vamos a
   incorporar la leche junto con la Vainilla VAINOL®.
4. Agregar todos los ingredientes secos, sin sobrebatir la
   mezcla, porque no queremos que se baje.
5. Engrasar dos moldes de 10″ y precalentamos el horno a 350 grados Fahrenheit.
6. Meter al horno aproximadamente de 15 a 20 minutos, o hasta que lo pinchemos con un palillo y este salga limpio, Lo dejamos enfriar.
7. Cuando ya está frío el pastel, lo colocamos sobre una base y con un tenedor pinchamos por todos lados para que absorba  mejor.
8. Mezclamos todas las leches junto con el almíbar de melocotones y con esto es que vamos a humedecer el pastel.
9. Bañar la primera capa, que quede bien húmedo, colocamos crema pastelera, encima la mezcla de fresas y melocotones y nuevamente crema pastelera.
10. Sobre esta capa colocamos la otra tapa de pastel y la humedecemos con el almíbar.
11. Para finalizar cubrimos la torta con Crema Chantilly VAINOL®  y decoramos con frutas y llevamos a refrigerar hasta el momento que lo vayamos a consumir.
12. Recomendable prepararla de un día para otro.