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  • 2 Tazas de harina
  • 1 Taza de azúcar glass
  • 1/2 cucharadita de polvo para Hornear VAINOL®
  • 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de pasta de almendra
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/3 de taza de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de leche entera

Precalentar el horno a 180° C. En un procesador de comida mezclar la harina, el azúcar glass, el Polvo para Hornear VAINOL®, el cardamomo y la sal. Agregar la pasta de almendra y la mantequilla, mezclar hasta que esté todo integrado.Agregar el jugo de naranja y el aceite, mezclar hasta integrar toda la masa.

Dividir la masa en dos, trabajar primero con una mitad y luego con la otra. Amasar un poco, colocar en plástico y refrigerar por 1 hora. Con un rodillo en una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa. Utilizar un cortador de galletas para cortar galletas en estrellas o la figura que desee.

Colocar las galletas en una charola para hornear previamente engrasada con spray vegetal y hornear 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno y enfriar antes de decorarlas con el betún. Para el betún: mezclar el azúcar glass con la leche y decorar al gusto.

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