Premezclas

Queque Casero Gluten Free Vainol

El sabor de siempre ahora está al alcance de todos. Nuestro Queque Casero Vainol sin gluten conserva la misma suavidad, aroma y calidez que lo han convertido en el favorito de la familia, pero con una receta cuidadosamente elaborada para quienes buscan alternativas más ligeras o tienen necesidades especiales de alimentación. Disfruta un queque esponjoso, con ese toque hogareño que conecta con la tradición, los momentos compartidos y la mesa de siempre, ahora pensado para que nadie se quede sin disfrutarlo.

Tamaño: 432 g

Ingredientes:

Harina de arroz, azúcar, polvo de hornear (almidón de maíz, bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y sodio y fosfato monocálcico anhidro), emulsificantes (sales de sodio, potasio y sodio de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres mono y diacetil tartáricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos, propilenglicol, estearoil lactilato de calcio, maltodextrina, leche en polvo y difosfatos), almidón de maíz modificado, sal, saborizante artificial y carboximeltilcelulosa.

Preparación

Se necesita

Modo de preparación

1. Precaliente el horno a 350°F (177°C). Engrase y enharine un molde.

2. Mezcle el contenido de este paquete con la mantequilla o el aceite en la batidora a velocidad media, poco a poco incorpore cada uno de los huevos, el agua o jugo, durante 4 minutos.

3. Vierta en el molde y hornee a temperatura de 350°F por 45 a 60 minutos. Para cerciorarse que esté listo, inserte un palillo en el centro hasta que este salga limpio. Enfríe por 10 minutos antes de sacar el queque del molde.

Queque Chocolate Gluten Free Vainol

El sabor que siempre has amado, ahora disponible para todos. Nuestro Queque de Chocolate Vainol sin gluten conserva ese perfil de chocolate intenso, dulce y delicioso que despierta antojos y recuerdos. Su textura esponjosa y su aroma irresistible lo convierten en el acompañamiento perfecto para compartir, consentirte o endulzar cualquier momento del día. Una receta pensada con cariño, para que puedas disfrutar sin preocupaciones, con el mismo placer de siempre. 🍫✨

Tamaño: 432 g

Ingredientes:

Azúcar, harina de arroz, cocoa en polvo, fibra de cocoa, polvo de hornear (almidón de maíz, bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y sodio y fosfato monocálcico anhidro), emulsificantes (sales de sodio, potasio y sodio de ácidos grasos, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres mono y diacetil tartáricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos, propilenglicol, estearoil lactilato de calcio, maltodextrina, leche en polvo y difosfatos), almidón de maíz modificado, sal, saborizante artificial y carboximeltilcelulosa.

Preparación

Se necesita

Modo de preparación

1. Precaliente el horno a 350°F (177°C). Engrase y enharine un molde.

2. Mezcle el contenido de este paquete con la mantequilla o el aceite en la batidora a velocidad media, poco a poco incorpore cada uno de los huevos, el agua o leche, durante 4 minutos.

Panqueques Gluten Free Vainol

El desayuno de siempre, ahora para todos. Nuestros Panqueques Vainol sin gluten conservan el mismo sabor dulce y delicioso que los hace irresistibles, pero con una receta pensada para quienes buscan opciones más ligeras o necesitan evitar el gluten. Son suaves, esponjosos y fáciles de preparar, ideales para compartir en familia, consentirte en la mañana o disfrutar cuando aparece el antojo. El mismo cariño en cada bocado, ahora con una versión apta para más sonrisas en la mesa. 🥞✨

Tamaño: 531 g

Ingredientes:

Harina de arroz, azúcar, polvo de hornear (almidón de maíz, bicarbonato de sodio, sulfato de aluminio y sodio y fosfato monocálcico anhidro), sal y saborizante artificial.

Preparación

Se necesita

Modo de preparación

1. Precaliente el sartén engrasado a 190°C o 195°C o verifique que al salpicar agua; las gotas se evaporen.

2. Mezcle todos los ingredientes en la batidora o a mano hasta que no tenga grumos.

3.Vierta en el sartén 1/4 de taza aproximadamente para cada panqueque.

4. Cocine por minuto y medio por el primer lado. Voltee y cocine por otro minuto. Sirva con SIROPE SABOR A MAPLE VAINOL o acompañamiento preferido.

Tips del Chef

En recetas sin gluten, la hidratación es clave. Una vez que mezcles la preparación, deja reposar la masa o batido entre 8 y 10 minutos antes de hornear o cocinar. Este tiempo permite que las harinas sin gluten absorban mejor los líquidos y se integren por completo, logrando texturas más suaves, esponjosas y homogéneas, tanto en queques como en panqueques.
Además, evita sobrebatir después del reposo, para no perder aire en la mezcla.
Suave, esponjoso y delicioso… ¡como debe ser! ✨