4 huevos<br /> 1 taza de azúcar<br /> 2 tazas de harina<br /> 2 tazas de coco rallado<br /> 2 tazas de queso rallados<br /> 2 cucharadita de Esencia de Vainilla VAINOL®<br /> 12 cucharadita de Polvo para Hornear VAINOL®<br /> 1 barra de mantequilla<br /> 1 huevo<br /> Coco para decorar.

Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla, el coco .<br /> Incorporar la harina hasta obtener una masa suave. Dejar reposar la masa durante unos 30 minutos. Tomar pequeñas porciones y dar forma de rosquilla uniendo los extremos, aplanar un poco, pintar con huevo batido y espolvorear con un poco de coco.<br /> Precalentar el horno a 180º C<br /> Colocar en una bandeja e ingresarlas al horno hasta que estén doradas.<br /> Dejar enfriar antes de comer.