Galletitas Pastisetas al estilo Vainol

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 12-15 minutos.
  • Cantidad aproximada de porciones: 15 galletas.

Ingredientes

  • 1 Premezcla de Gallletitas Vainol®.
  • 2 barras de mantequilla sin sal.
  • ¼ taza de azúcar glass.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita Esencia de Vainilla Vainol®.

Preparación

  • Precalentar el horno a 200ºF y engrase una bandeja para galletas.

  • En un recipiente mediano, colocar la mantequilla y batir por 3 minutos. Agregar azúcar glass y batir por 7 minutos, hasta obtener una masa suave y pegajosa. Posteriormente agregar a la masa un huevo y Esencia de Vainilla Vainol al gusto y batir por 2 minutos para integrarlos todos.

  • Agregar la harina a la masa y mezclar con movimientos envolventes con una paleta de madera, colocar en una manga pastelera con boquilla de estrella. Hornear de 20 a 25 minutos a 160ºF. Sacar del horno y dejar que enfríen por 30 minutos.

  • Puedes decorarlas con azúcar glass, chocolate o mermelada de Fresa Ancla.

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