4 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 tazas de coco rallado
2 tazas de queso rallados
2 cucharadita de Esencia de Vainilla VAINOL®
12 cucharadita de Polvo para Hornear VAINOL®
1 barra de mantequilla
1 huevo
Coco para decorar.

Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla, el coco .
Incorporar la harina hasta obtener una masa suave. Dejar reposar la masa durante unos 30 minutos. Tomar pequeñas porciones y dar forma de rosquilla uniendo los extremos, aplanar un poco, pintar con huevo batido y espolvorear con un poco de coco.
Precalentar el horno a 180º C
Colocar en una bandeja e ingresarlas al horno hasta que estén doradas.
Dejar enfriar antes de comer.